Nyårsmeny 2007

Förrätt: Minicrustader med créme fraiche, scharlottenlök och kalixlöjrom. Serveras med dillkvist och citron.

Varmrätt: Kalventrecote med potatistorn och karamelliserad rödlök. Serveras med ärtskott och sockerärtor.

Efterrätt: Julostkaka med hemlagad björnbärssylt. Kaffe och likör.

Dryck: Genomgående champagne, inget fusk ;)

Rynkor och leksaksbilar

Av barn och fyllon får vi höra sanningen, som vi väl alla vet vid detta laget. Min mor fick erfara detta häromveckan, då hon intet ont anande började föreläsa för dottern om vikten av att dricka vatten, samt förklarade att människokroppen till största del består av just denna substans. Ifall vi inte hade något vatten i kroppen, fick dottern veta, skulle vi vara alldeles skrynkliga.

"Mormor, hur lite vatten har du?"

Idag fick jag också en andel sanning:

"Mamma, du har rynkor här *pekar på pannan*, här *pekfingret i min ögonvrå* och där *vid munnen*. Förresten tycker jag inte om folk som har rynkor. Utom dig mamma."

Det enda som är svårt för mig i dessa situationer är hur jag ska få henne att bli mindre utseendefixerad. Jag har inga problem med mina små ålderstecken och tycker inte heller att barnet ska tycka att det är så viktigt. Inte alltid så lätt, eftersom jag minsann inte har monopol på att påverka hennes åsikter. Har jag sagt hur mycket jag avskyr de såkallade barnkanalerna, ni vet de där reklamfinansierade? Det får bli ett annat inlägg.

Jag gör mitt bästa för att hon inte ska bli alltför brydd över hur hon ser ut, eller hur andra ser ut. Sminkar mig gör jag ytterst sällan och sparsamt, jag köper henne aktiva leksaker och betonar hur smart och tuff hon är - mest som en motvikt till att hon jämt får höra att hon är så söt och snäll. Ändå kläcker flickan ur sig att hon "måste vara fin", annars tycker inte pojkarna om henne. Gah!

I julklapp fick hon massor av rosa, glittriga saker. Inte av mig, utan av de som självfallet köper det hon önskat sig. Jag ordnade med en trollerilåda, en film och en ljudbok. Ändå tyckte jag att det inte var tillräckligt neutralt, så jag bestämde mig för att i efterskott införskaffa en liten leksaksbil åt henne, en riktigt tuff! Hon var genast med på det, varpå vi tillbringade hela kvällen med att leka med hennes leksaksbilar. I början var jag entusiastisk; här skulle det minsann tävlas och busas och låta massor!!! Luften gick väl lite ur mig när dottern började dela upp bilarna i flickbilar och pojkbilar som skulle bli kära i varandra och gå ut och äta middag, dansa och ha sig. Dessutom kallade hon tjejernas snygga lack för "smink". Jag fick ge upp. Hon vägrade tävla eftersom tjejbilarna inte ville skada lacken - förlåt - sminket. Som en sista desperat åtgärd fick jag henne att låta två av pojkbilarna bli kära i varandra och, som en direkt följd av att det blev ojämnt sedan, två av flickbilarna dessutom.

Lite nöjd är jag ändå!

Reafällan

Jaha, då gick jag på det igen. Hade ett ärende till stan och "skulle bara gå och handla på apoteket". Gick förbi favoritaffären - som inte sponsrar mig och därför inte får skylta med sitt namn här - såg Klänningen...föll pladask. Självfallet inte på rea!

Jag tror att reor bara är till för att vi ska hitta allt det där nya, dyra, snygga som de precis packat upp. Har ni tänkt på att allt som är prisnedsatt hänger blandat med vartannat och har fula röda lappar överallt, medan det nya står/hänger prydligt och gärna färgkoordinerat? Jag föredrar prydligt och färgkoordinerat och kommer därför väldigt sällan hem med någonting för halva priset.

Det hör till saken att jag hade pengar att handla för, och därmed inte använder någon som helst kredit för mitt hemska shoppingbetéende. Kan ändå inte låta bli att undra om det inte vore liiite bättre för min plånbok ifall jag faktiskt tittar på prislappen innan jag väljer att bestämma mig för att en klänning är perfekt? Har jag väl bestämt mig så har jag bestämt mig, då är det den eller ingen alls. Känslan är ungefär "oj, de håller min klänning gisslan för 1400 kr, jag måste lösa ut den". Som tur är kom min lilla farmor till undsättning och lät mig komma undan med bara klänningskostnaden; hon köpte skor, halsband och en underbart glittrig blingblingsjal.

Nåväl, vad är pengar på banken när man blir vackrast på balen? *ler okynnigt*

Förbannade krämare

Mellandagsrea. När allting ska bort, allting ska väck, inget pris är för lågt och inget lågt beteende för illa. Folk har spenderat sina surt förvärvade slantar, och i de flesta fall en hel del slantar som ej förvärvats utan lånats till löjeväckande ränta, på "julfirande"; platt-tv, gps, mobiltelefoner och gudinnan vet vad annat onödigt. Nu ska de mjölkas på den sista kreditvärdigheten för att öka likviditeten och hyllplatsen inför nästa säsong.

Det vore trevligt att se statistik över hur många fall hos kronofogden som kommer till på grund av våra högt ställda krav och förväntningar på julen. Detta är såklart extra intressant med tanke på att människor i vårt avlånga land verkar ha minne på motsvarande guldfisknivå. Buffert och sparande? Varför då? Folk verkar bli lika förvånade över räkningar och matkostnad i januari som skåningarna blir över vinterns första svarta halka.

"Oj! Jag blev förvånad, blev du förvånad? Jag blev förvånad!"

I dagens SDS står att läsa tips angående hur man ska klara januari. De flesta råden är vettiga, exempelvis att köpa billiga rotfrukter, äta hemlagad lunch och panta flaskor. Tyvärr står det i "faktarutan" ett björntjänstråd: "Handla mat på faktura". Det hade väl inte varit så illa, om det bara hade stått, i stora röda bokstäver, OBS VARNING OBS ENDAST I NÖDSITUATIONER. För jisses amalia, herreminje! Vi ska alltså förköpa oss till jul och sedan skuldsätta oss än värre genom att handla på kredit. Vet hut!

Vänskap som består

Vissa vänner finns alltid kvar, de blir som familj. Ibland hörs man inte på flera månader och ibland tillockmed år, men ändå när man ses så är allting så otvunget. Jag har ett par sådana vänner och en av dem hörde av sig idag via telefon från Paris! Andra träffar man eller talar med nästan varje dag och tröttnar aldrig. Det påminner mig om en av de många anledningar jag har till att vara tacksam, alla mina goda vänner som har blivit som familj. Vad skulle jag göra utan er? <3

Potatis- och purjolökssoppa

Igår hade jag och lillan min mor och bror på middag. Eftersom lilla loppan blivit frälst på potatis- och purjolökssoppan på förskolan, bestämde jag mig för att göra ett tappert försök. Resultatet blev ytterst uppskattat av såväl skeptiska dottern som av våra gäster, därför delar jag med mig av ett ungefärligt recept här - jag minns inte exakta mängder, men det brukar lösa sig!

GreenChilis potatis- och purjolökssoppa:

600-700 gram ekologisk potatis
1 gul lök, ganska stor
1 purjo, bara det vita
2 tärningar hönsbuljong
1 dl vitt vin - jag tog Mauro från låda
vatten så att det täcker - jag hade ungefär 3/4 L
1,5 dl visp- eller matlagningsgrädde
smör i lagom mängd att fräsa grönsakerna i (beror ju lite på kastrullen)
salt - jag tog två nypor havssalt
svartpeppar - dofta över efter smak


Skala och skiva potatisen, dela i lite mindre bitar. Hacka löken, skölj och skiva purjon fint. Smält smör i en stor kastrull, ha i potatis, lök och purjo och fräs upp, rör om efter hand så att det inte bränner - det ska inte heller brynas! Efter sisådär 10-15 minuter är det dags att ha i vinet. Det blir som en bottenskyla. Låt det puttra någon minut, ha sedan i vatten så att det knappt täcker. Smula i hönsbuljongen. Koka upp och låt det koka tills potatisen är mjuk, ungefär 15-20 min. Ta av från värmen och låt eventuellt svalna (isåfall får du senare värma på den igen). Mixa soppan slät med stavmixer, tillsätt grädde samt smaka av med salt och peppar. Servera med exempelvis knäckebröd och någon mild ost. Njut.

Tillägg: Jag glömde nämna att jag la i en nypa timjan för att runda av smaken lite. Det är inget måste - man kan utesluta det eller välja helt andra kryddor. Rätten är så mild och fin att det går att göra nästan vad som helst med den. Någon kanske gillar vitlök i allt, då går det också bra :)

God Jul!

Julen är härlig! En liten och mysig middag hos föräldrarna, med farmor och bröderna, var precis vad jag behövde. Klockan ett inatt fick jag en av de bästa julklapparna någonsin; samtal från pojkvännen! Han verkar ha riktigt trevligt :)

Saknade visserligen några saker på julbordet, men på annandagen blir det besök hos föredetta grannarna, så då blir det både köttbullar och Janssons frestelse. Känns dumt att "klaga" när jag fått två sorters ekologisk julskinka, fyra sorters sill, ägg, löjrom, brysselkålssoppa, vörtbröd, gravad lax med hovmästarsås, ris á la malta, saffranslängd, tryffel, pepparkaka med ädelost samt flera sorters ost att festa på. Mycket vill ha mer ;)

Jag är bortskämd, med allt. Hade alla det lika bra som jag, skulle det verkligen inte gå nöd på en endaste kotte. God fortsättning på julen, ha det härligt så hörs vi nog snart igen. Nu är det snart dags att förbereda för julfirande här hemma med lillan. Fint att se när hon öppnar alla sina klappar :)

Varma och glada julhälsningar!